Immer wieder hört man hierzulande vom grassierenden Vitamin-D-Mangel bei vielen Menschen. Ist dies wirklich ein Thema und worauf gilt es bei der Ergänzung von Vitamin D zu achten? Das Thema sollte von allen Seiten beleuchtet werden, damit es hier nicht zu Fehlern oder einer Über-Supplementierung kommt. Denn der Bedarf der Menschen an Vitamin D kann sehr unterschiedlich ausfallen.
So wird Vitamin D im menschlichen Körper gebildet
In der Regel wird Vitamin D vom menschlichen Körper selbst gebildet. Man geht davon aus, dass 80 – 90 Prozent des Vitamin D vom Körper über die Haut gebildet wird. Dazu muss die Haut allerdings auch dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden. Helle Räume, beispielsweise Büros, zählen dort nicht drunter, da der notwendige UV-B-Anteil des Sonnenlichts Glasscheiben nicht durchdringen kann. 10 – 20 Prozent des Vitamin D werden durch die Ernährung erzeugt beziehungsweise über die Nahrung aufgenommen. Das liegt vor allem daran, dass hier in Deutschland die Nahrungsmittel, welche viel Vitamin D enthalten, nur in geringen Anteilen verzehrt werden. Darunter fallen unter anderem Seefische mit hohem Fett-Anteil, verschiedene Innereien, Eier und Speisepilze.
Im Gegensatz zu anderen wichtigen Elementen wie Vitamin C oder Eisen, lässt sich der Vitamin D Speicher leider nicht einfach und schnell über die Ernährung regulieren. Wer also nur wenig in die Sonne kommt, kann schnell einen Vitamin-D-Mangel entwickeln.
Den eigenen Bedarf an Vitamin D initial bestimmen
Nicht jeder muss Vitamin D extern zuführen, um einen gesunden Vitamin D Spiegel zu haben. Daher ist es wichtig, zunächst einmal seinen Vitamin D Wert bestimmen zu lassen. Dies geht sowohl beim Arzt als auch in Apotheken schnell und kostengünstig. Wer den eigenen Vitamin D Wert bestimmt weiß, kann danach einen Plan entwickeln, ob und in welchem Maße Vitamin D zugeführt werden soll. Hier können sowohl Ärzte als auch Apotheken beratend tätig sein. Wichtig ist dabei auch auf die Jahreszeit zu achten. Während der Vitamin D Spiegel der meisten Menschen im Sommer recht hoch ist, kann dieser in den Wintermonaten deutlich abfallen. Es kann sich also lohnen, den Spiegel zu verschiedenen Jahreszeiten zu kontrollieren.
Welche Rolle spielt Vitamin D im menschlichen Körper?
Vitamin D ist eigentlich nur ein Überbegriff für eine ganze Reihe von Vitaminen im menschlichen Körper. Vitamin D ist unter anderem für den Knochenstoffwechsel besonders wichtig. So hilft Vitamin D unter anderem bei der Aufnahme von Calcium und Phosphat aus der Nahrung im Darm und dem Einbau dieser wichtigen Nährstoffe in die Knochen. Darüber hinaus ist sich die Forschung mittlerweile sehr sicher, dass Vitamin D auch bei vielen chronischen Krankheiten wichtig ist und dabei helfen kann, diese zu verhindern. Auch wenn die Forschung hier noch am Anfang steht, sollte man diesen Punkt nicht außer Acht lassen. Wer sich und seinen Körper gesund erhalten möchte, sollte nach Möglichkeit einen Mangel bei Vitamin D und auch bei anderen Vitaminen und Mineralstoffen vermeiden.
Vitamin D als Nahrungsergänzung nutzen
Schaut man sich die allgemeinen Studien an, müsste der größte Teil der Menschen in Deutschland Vitamin D als Nahrungsergänzungsmittel einsetzen. Da allerdings auch ein Übermaß an Vitamin D schädlich sein kann, ist es wichtig, den eigenen Vitamin D Spiegel zu bestimmen und gemeinsam mit Experten einen Plan zur Einnahme zu entwickeln. Hierfür gibt es eine ganze Reihe an passenden Produkten auf dem Markt, welche in unterschiedlicher Stärke und Menge angeboten werden. Dank der Einteilung in internationale Einheiten lassen sich die verschiedenen Produkte sehr gut miteinander vergleichen.
Wer Vitamin D als Nahrungsergänzung einnehmen möchte und für sich die passende Dosis gefunden hat, sollte noch weitere Punkte bedenken. Der menschliche Körper funktioniert in Teilen wie eine Maschine. Das bedeutet, dass Vitamin D dann besonders angenommen und aufgenommen wird, wenn der Körper in der freien Natur ebenfalls dazu in der Lage wäre. Daher ist es sinnvoll, die Einnahme von Vitamin D an den Morgen zu legen, damit der Körper das Supplement im Laufe des Tages verwerten kann. Der Vitamin D Stoffwechsel ist in der Nacht nur eingeschränkt tätig.
Quellen:
https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Vitamin_D/Vitamin_D_FAQ-Liste.html
https://edoc.rki.de/handle/176904/2492
https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/vitamin-d/
